Salah satu daya tarik buku adalah aromanya. Anda mungkin sudah menyadari bau yang unik dari buku. Orang-orang yang menyukai buku pasti memiliki pengalaman unik saat membaca tiap lembaran kertas, terutama aroma unik yang melekat pada buku tersebut.
Namun, mengapa bau-bau pada buku itu bisa tercipta? Rupanya ada bahan-bahan kimia dalam kertas yang seiring waktu akan rusak dan pada akhirnya menghasilkan bau. Kendati sebagian besar dibuat dari pulp kayu, namun ternyata kita bisa menemukan banyak bahan kimia yang digunakan untuk memproduksi kertas.
Selain itu, penyebab bau buku enak dan menyenangkan, bisa berasal dari bahan kimia tertentu seperti natrium hidroksida (soda api) yang ditambahkan ke kertas untuk mengurangi keasaman dan pembengkakan serat pulp kayu yang digunakan.
Sementara pada buku lama, bahan kimia yang menyebabkan bau manis adalah benzaldehida, vanilin, etil heksanaol, toluena, dan etil benzena. Reaksi kimia ini, yang menghasilkan senyawa yang mudah menguap, disebut hidrolisis asam.
Reaksi kimia yang membuat bau buku terasa enak ini, berlangsung dalam waktu yang cukup lama membuat senyawa ini menghasilkan bau yang manis.
Jadi, itulah alasan mengapa bau buku itu enak, dan mana yang lebih Anda suka, bau buku baru atau buku lama?